Komárom-Esztergom megyei Értéktár :Ászári Asszonyfektető
 
 
  Ászári Asszonyfektető

I. A kiemelkedő nemzeti érték adatai:

Térkép
A nemzeti érték megnevezése:
Ászári Asszonyfektető

A nemzeti érték szakterületenkénti kategóriák szerinti besorolása:
Agrár- és élelmiszer-gazdaság,
Megyei értékek,

A nemzeti érték fellelhetőségének helye:
Ászár

A nemzeti érték rövid, szöveges bemutatása, egyedi jellemzőinek és történetének leírása:

Az Ászári Borpince egyik különlegessége, a település leghíresebb nedűje az „Ászári Asszonyfektető” fantázianevű minőségi bor, mely a Szürkebarát szőlő aszúszemeiből készül. Erre a szőlőfajtára jellemző, hogy nem minden évben aszúsodik, csak a kifejezetten meleg és napos szőlőérlelő időjárás esetén, ezért is ilyen közkedvelt, keresett és értékes.

Az első asszonyfektető az 1960-as évekből származott a grófi Sauvignon blanc fajtából. Az „Asszonyfektető” fantázia név ismereteink alapján egy elbeszélésből, egy helyi anekdotából származik, amely a bor édességére épít. A borkülönlegességet nemcsak helyben ismerik és szeretik, hanem országosan is keresetté vált.



Indoklás az értéktárba történő felvétel mellett:

A bor minősége vetekszik a Tokaji Aszúéval, és tovább öregbíti az Ászár-Neszmély-Bársonyos történelmi borvidék hírnevét. Mivel a megyei minőségi borokon belül is egyedi értéket képvisel, indokolt, hogy a megyei értékek közé kerüljön. 



A nemzeti értékkel kapcsolatos információt megjelenítő források listája (bibliográfia, honlapok, multimédiás források):


A nemzeti érték hivatalos weboldalának címe:

II. Mellékletek:



Fénykép, audiovizuális dokumentum letöltése:
aszari-asszonyfekteto-657-media.jpg

Megfelelést valószínűsítő dokumentumok, támogató és ajánló levelek letöltése:
aszari-asszonyfekteto-657-dokumentumok.pdf
 

  Legfrissebb:





 
  Települési
  NMI
  Megyei
  Emlékművek  
  Útmenti keresztek